「祖谷の粉ひき節」にもあるように、昔は祖谷の女性が石臼でひいたそば粉。「祖谷そば」は当時からの太く短…
冬場の厳しい冷え込み、吉野川の伏流水、「阿波山田錦」に代表される酒造好適米の産地であるなど、にし阿波…
県の名勝・天然記念物に指定されている美濃田の淵は、長さ2km・幅100mにわたる深い淵です。川の中に…