三好市

お美姫鍋

にし阿波の風土と水で育まれた地酒と地元の味噌をベースに作ったダシに、
地元、大歩危・祖谷と徳島の食材5品(阿波ポーク・生しいたけ・祖谷の石豆腐・祖谷のこんにゃく・一口サイズの巾着(中にそば米)と、
3種の根菜類(人参・大根・牛蒡)を入れた計8種類の末広がり鍋です。
毎年2月に行われる四国酒まつりの時期に合わせ、宿泊施設等で提供されます。

詳細情報

取り扱い店舗 「大歩危・祖谷いってみる会」の旅館・ホテル