• 食

  祖谷そば・そば米雑炊

  「祖谷の粉ひき節」にもあるように、昔は祖谷の女性が石臼でひいたそば粉。「祖谷そば」は当時からの太く短…

  三好市春、夏、秋

• 食

  郷土食、お土産

  祖谷そば、半田そうめん、岩豆腐、田舎こんにゃくなどは今でも日常的に食卓に上がるもので、産直市や食品店…

  春、夏、秋、冬

• 食

  新鮮な野菜・果物

  ぱりっとした歯ごたえとほのかな甘みが魅力の「あたご柿」、エコファーマーによる無農薬栽培の「ブルーベリ…

  春、夏、秋

• 食

  伝統の和菓子・地元素材のスイーツ

  にし阿波の歴史的町並みの近くには、昔ながらの伝統の技を受け継いだ多くの和菓子屋さんがあります。 また…

  春、夏、秋、冬

• 食

  みまから（青唐辛子佃煮風）

  減農薬栽培された青唐辛子を、丁寧に包丁で輪切りして醤油・みりん・鰹節・胡麻油等でいり煮した、激辛で風…

  美馬市春、夏、秋、冬

• 食

  洋蘭（シンビジウム）、洋らん食品・化粧品

  シンビジウムとは洋らんの一種であり、世界中で栽培されていますが、その多くは美馬市生まれの品種です。見…

  美馬市春、夏、秋、冬

• 食、歴史・文化、体験

  酒蔵めぐり・酒蔵見学

  三好市は知る人ぞ知る隠れた酒処です。山峡の盆地で、盆地特有の気候により冷え込みが大変厳しい地域です。…

  三好市春、夏、秋、冬

• 食

  地酒

  冬場の厳しい冷え込み、吉野川の伏流水、「阿波山田錦」に代表される酒造好適米の産地であるなど、にし阿波…

  三好市、美馬市春、夏、秋、冬