体験プログラム
開催人数 ５名～１０
にし阿波郷土料理「そば米雑炊」作り体験【お土産付き】
世界農業遺産に認定されているつるぎ町三木枋集落にある磯貝さんのお宅は標高約400m余り。
ここでの暮らしは、自給自足。年間を通じてたくさんの農作物を栽培しています。
雑穀料理作り体験では、磯貝さんと一緒ににし阿波の郷土料理である「そば米雑炊」を作る体験をしていただけます。
「そば米雑炊」とは、塩ゆでして殻をむき、乾燥させたそばの実を「そば米」として、野菜や肉とともにだしで煮込み、雑炊に仕上げた料理です。どうしてそば米が食べられ始めたのか？など、磯貝さんとお話を楽しみながら、体験できますよ♪
自分の田舎に帰って来たような気持ちになって、自然の中で体験の時間を過ごしてください。（ギフトボックス付き：にし阿波のプレミアム雑穀セット）
おすすめポイント
ローカルフードプロジェクト(ＬＦＰ)商品販売開始！ ローカルフードプロジェクト(ＬＦＰ)とは、「地域の食品産業を中心とした多様な関係者が参画するプラットフォームを形成し、 地域の農林水産物を活用したビジネスを継続的に創出する仕組み」です。 地域の食品産業を中心とした多様な関係者が、それぞれの持つ経営資源をプラットフォームに結集して、社会的課題解決と経済的利益の両立を目指した新たなビジネスを創出します。 世界農業遺産認定の傾斜地農法で栽培された農産物を使った郷土料理体験やギフトボックスを取り揃えております。 にし阿波地域ならではの体験・商品となっておりますので、ぜひご覧ください。
プログラム情報
◎ギフトボックス内容
にし阿波プレミアム雑穀セット
栄養たっぷりスーパーフード。にし阿波といえば豊富な雑穀です！単品での調理はもちろん、お好みの配合でオリジナルブレンドも！
そば米１５０ｇ、こきび１５０ｇ、はだか麦１５０ｇ、たかきび１５０ｇ、あわ１５０ｇ、やつまた５０ｇ
※ギフトボックスの内容は時期によって異なる場合がございます。ご了承ください。
◎集合・体験場所
そらの宿 磯貝 ※新規タブで開いてください
住所：徳島県美馬郡つるぎ町貞光三木枋109
アクセス：貞光ゆうゆう館より車で約20分
料金
◎料金
5,400円/人（ギフトボックス付き）
※幼児（0歳～2歳）は無料
