そらの郷山里物語とは

そらの郷の教育民泊家庭は、その多くが山腹の急傾斜地に、張り付くように形成される集落に存在し、特有の文化的景観を形成しています。傾斜畑にコエグロ、石積み、家屋などが一体となった独特の風景こそが「桃源郷」とも称される日本の原風景です。生徒たちは家族の一員として迎えられ、サスティナブルな自給的農業を体験します。収穫した旬の野菜や山菜を使って田舎料理を共同調理、そして、家族団欒の食事で心の交流。「日本一」の厳しさを豊かさに変える暮らしを学びます。

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そらの郷体験プログラム

にし阿波郷土料理      「そば米雑炊キット」販売!!

徳島にし阿波地域の郷土料理である「そば米雑炊」を自宅でも簡単に作ることのできる4人分のそば米雑炊キットです。
そば米雑炊は、ソバの実を粒の形で調理する独特の郷土料理です。
そば米、干ししいたけ、だしパック、調味料が入ったすべて国産素材のキットです。

■開催人数 | 10個~要相談

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自分だけのオリジナルみまから一味作り体験【お土産付き】

にし阿波地域の美馬地方に古くから伝わる「みまから唐辛子」を使い、みまから一味を作ることのできる体験です。
美馬地域は世界農業遺産に認定された地域です。
昔ながらの農法をみまからにも取り入れおり、こだわりの栽培方法についても、お話を聞くことができますよ。
(ギフトボックス付き:にし阿波ご飯のお供セット)

■開催人数 | 5名~10

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あわのわっか作り体験【お土産付き】

昔から伝わる阿波の伝統菓子「亥の子菓子」をアレンジした「あわのわっか」作り体験です!サクッとした食感と香ばしさを加えて作ったやさしい甘さのおいしいクッキーです。(ギフトボックス付き:にし阿波のお茶とお茶請けセット[洋])

■開催人数 | 5名~10

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