🍔祖谷で味わうジビエ料理🦌🐗

ご覧いただきありがとうございます。私が一瞬で虜になったジビエ料理を皆さんにお伝えしたくコラムを書かせていただきました。

ジビエといえば、臭みがあり食べにくい。そんなイメージを持っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。私自身もそんなイメージを持っていました。しかし、今回はそんなイメージを一口で覆す、おいしいジビエ料理を提供している「Café&ジビエ」を紹介します。

道の駅大歩危の中にある「Café&ジビエ」では、祖谷で獲れた猪肉と鹿肉１００％の合い挽きパティを使用した人気のハンバーガーを味わうことができます。さらに驚くのがボリューム。単品の商品一つでお腹一杯になります。

撮影したのは1月とは思えないくらい暖かい日で、実際にテラス席でハンバーガーのセットを頂きました。どこから食べようかな？ジビエ肉ってどんな味がするのだろう？と考えながら、大きな一口でパクッ。「え。おいしっ！！」実際にこの言葉が口からポロっと出てきました。そして私はジビエ料理のおいしさに目覚めたのでした笑

気づいた時にはもう完食。ジビエ料理が不安だったあの時の自分はどこえやら😛

そろそろ紹介に戻りましょう。。。

ハンバーガーの他にもカレーやロコモコなどの様々なジビエを使用した料理やパンケーキ、ソフトクリームなども提供しています。

写真のパンケーキ美味しそうですよね！同席者がパンケーキを食べていてとても美味しそうでした。

今度はお昼にハンバーガーを食べに行った後、かずら橋を渡って、お腹を空かせてパンケーキを食べようかな？いや、絶対に食べたいよう❤