冬限定｜半田そうめんの舞台裏へ！ 工場見学と手しごと体験【つるぎ町】

半田そうめんの舞台裏を訪ね、製造工程を見学し手仕事に触れる冬限定体験！

徳島県美馬郡つるぎ町半田。澄んだ空気と寒さが育てる冬の風物詩 半田そうめん。
その製造を今も守り続けているのが 北室白扇 です。冬の寒さと湿度を活かし、職人の手と感覚で仕上げられる半田手延べそうめんは、太さとコシの強さが特長。

冬限定で1～2月のみ実施される工場見学と体験の特別企画！
この体験では、普段は見ることのできない製造現場に入り、半田手延べそうめんの太さの歴史を、そしてそうめんが長く美しく仕上がる様を、職人の手の動きや工程を間近で見ながら学び、実際に体験できます。

 

●体験時間と内容

　◆午前の部：半田手延べそうめん完成体験+お土産付

　　・時間：10:00～11:00

　　・掛け巻、小引き作業の見学

　　・門干し乾燥（室内）の様子見学、そうめん切れ端の袋詰め放題体験（1人1袋）

　　・包装・箱詰め作業の見学と体験（自分で包装・箱詰めした物をお土産に！）

 

　◆午後の部：仕上げ工程見学と箸入れ体験+お土産付

　　・時間：15:00～16:00

　　・門干し乾燥（室内）の様子見学、箸入れ体験

　　・そうめん切れ端の袋詰め放題（1人1袋）

　　・お土産（半田手延べそうめん5本入り）