祖谷の地美栄 プレミアムソーセージ DEER

祖谷地方の自然豊かな山々を駆け巡った野生の鹿の肉は、脂肪が少なく引き締まった肉質です。反面脂肪が少ないので、加工品にするとパサパサする面もありますが、本商品は豚肉をミックスして食べやすく仕上げています。また、スパイスで肉の風味を損なわないように、必要最小限の調味にしています。