三好市
大歩危・祖谷周辺

祖谷名物「石とうふ」を体感してみんで?【ハニカム体験】

祖谷名物の「石(いわ)とうふ」の重さや大きさを実際に感じることのできる体験です。自分の手で「石とうふ」を持ってみたり、割ったりした後、実際に食べることができますよ。みんなでシェアするのもよし!自分のお好みの薬味で召し上がってください。

祖谷の険しい山地では豆腐を運ぶのも一苦労。縄で縛り、険しい山道を運んでも崩れないように考えられたのが祖谷名産の「石(いわ)とうふ」です。「石とうふ」の重さは約2キロ!大豆の味が濃厚で甘みのあるとうふです。豪快に手で割り、薬味をつけて、グループでお召し上がりください。(4名以上推奨)食べきれなかった「石とうふ」は持ち帰ることも可能です。

歩危マートでは、石とうふのほかにも「祖谷蕎麦」や大きな油揚げ「ぼけあげ」など、祖谷のグルメを現地で宗門することも可能です。

また、臼を自分で回して、挽きたてのお茶を飲む「お茶挽体験」もオプションで体験できますよ。愛情を込めて作られた貴重な祖谷のお茶。自分で石臼を回していれたお茶は絶品の味わいです。

 

【料金】

石とうふを体感体験:1グループ3,200円(推奨4名以上、最大8名まで)

お茶挽体験:1人630円

※お茶挽体験を実施する場合は、必ず参加人数分ご予約ください。

 

【場所】

歩危マート(JR大歩危駅前)  ※新規タブで開いてください。

対応言語:日本語

 

【歩危マート】

〇スーパー

石とうふやぼけあげなど祖谷の名物をはじめ、地元の野菜や日用品なども取り揃えているローカルスーパーです。見たことのない食材が見つかるかも!剣山登山やBBQなどの買い出しの際にも、ぜひお立ち寄りください。

〇お食事処

「祖谷蕎麦」やぼけあげを使った「雲海汁」などを味わうことができます。うどんやコーヒーもご用意しておりますので、休憩の際はお気軽にお立ち寄りください。

 

【お問い合わせ】

一般社団法人そらの郷

住所:徳島県三好市池田町シマ995番地1

電話:0883-76-0713

mail:soranosato@nishi-awa.jp

営業時間:月~金(平日)9:00~17:00

施設名 歩危マート
所要時間 1時間
金額 石とうふを体感体験:1グループ3,200円(推奨4名以上、最大8名まで)
お茶挽体験:1人630円
受付締切日 3日前まで
住所 〒778-0105 徳島県三好市西祖谷山村徳善西7
集合場所 歩危マート
(お車でお越しの方)歩危マート駐車場に停めてください。
(公共交通機関でお越しの方)大歩危駅で下車してください。歩危マートまで徒歩1分