千年のかくれんぼブランド認証商品

にし阿波の味

人と食をつなぐ伝統の味　

柚子ジャム

❤️幸せ〜❤️な柚子ジャム　てんさい糖 添加物不使用

ゆずみそ

にし阿波の６穀ブレンド

世界農業遺産に認定された傾斜地農法で栽培された６種類の在来種雑穀を使用。

ジャム・マーマレード（はれひめ、いちご、サルナシ、ゆず、 あまなつ）

地元の果物を使用したジャム・マーマレード

四季の味みそ（わさび・山椒・蕗の薹・栗・ゆず）

2月の大寒に自家製麹を使用して作り込んだ手づくりの味噌

かぼちゃの濃厚ソースドレッシング

「美馬の山かぼちゃ」を主役にミルキーな味わいに仕上げたドレッシング

VIVASCO

酸味がアクセントの青と、辛さが病みつきになる赤

VIVASSA

「ハリッサ」をモチーフにしたニンニクの旨味とスパイスの風味特徴の調味料

柚子こしょう

傾斜地農法で栽培した唐辛子を使用した香高い柚子こしょう

しょいのみうま実（麹の醤油漬け） プレーン・しょうが

数種類の麹を醤油漬けにし、熟成させたにし阿波伝統発酵食品

みまから

みまから唐辛子を輪切りにし、ゴマ油、醤油、鰹節で風味を増した激辛薬味